01 abril 2015

Ainda dá tempo de compartilhar uma dica para a páscoa? 
Eu não sou muito 'expert' na cozinha mas às vezes tenho vontade de fazer algo diferente e especial.
E ontem foi um desses dias!!!! ebaa!

Se tem uma loja para itens de cozinha que eu amo é a William-Sonoma! Gente do céu, que lugar legal! Eu fico sempre de olho nas promoções, nas aulas de culinária (embora nunca tenha participado de nenhuma) e sempre que posso eu passo por lá.

Foi aí que me encantei por essa forma em formato de coelho! Uma fofura não é? Decidi fazer um bolo de cenoura e testar para ver como que seria usar uma forma dessas.


Aqui vão algumas dicas úteis:

#1 - A massa para o bolo precisa ser mais consistente para que o bolo possa tomar realmente o formato desenhado na forma.
Já pensou fazer aquela massa fofinha? O bolo ficaria molenga na hora de desenformar e o coelho não ficaria em pé como na foto. Para isso prefira usar uma massa pronta, não tem erro!
Eu usei a massa Bundt que vende na própria William-Somona e deu super certo!

#2 - Antes de colocar a massa na forma eu precisei usar um spray que o vendedor me recomendou. Na verdade não foi bem uma recomendação, ele disse que eu tinha que levar para que desse certo hehehe é necessário aplicar esse spray para garantir que vai desenformar direitinho sem nenhum problema.
Eu apliquei conforme a recomendação: alguns segundos antes de 'deitar' a massa na forma. Depois de assado ele 'escorregou' da forma de tão rápido e fácil que foi.

#3 - Não encher a forma até em cima, é ideal deixar o espaço de 1 dedo para depois poder unir as duas partes do coelho. Como eu enchi tudo até o topo, a massa cresceu (é claro) e eu tive que acertar com uma faca para dar tudo certo...

#4 - Colar o meio do coelho com Frosty (não me perguntem a tradução que eu não sei! mas é algo bem parecido com glacê) eu fiz assim sem medir muito: 
açúcar de confeiteiro, manteiga sem sal, um tiquinho de leite e sal; coloca tudo na batedeira e Tcharam!!! virou um glacê branco que vai fazer o coelho colar ;)

#5 - tirar do forno depois de assado e desenformar depois de 5 minutos. Nada de deixar descansando por 2 horas ok? senão não vai dar certo. Esperar ele esfriar e então montar colocando o frosty no meio das duas partes. Colocar na geladeira e ser feliz :)



 Uma dica ótima para decorar a mesa, fazer um charminho...  E no meu caso vou usar sempre, comigo não tem essa de páscoa não, eu amo tudo de coelho hehehe esse bolo-coelho vai estar sempre por aqui na minha cozinha.
Essa marcar Bundt tem muitas formas lindas, estou doida para comprar outras. 
Eu procurei informaçõe de locais que vendem formas Bundt e não achei. Se alguém conhece por favor compartilhe nos comentários!!

Aqui nos EUA custa $36

Website: William-Sonoma

 Espero que tenham gostado das dicas e inspiração para fazer na páscoa. 

Bjo bjin


Um comentário:

  1. Meninas,

    Eu vendo produtos importados, inclusive Nordic Ware!!

    Aceito encomendas!

    É só entrar em contato
    camilaimportados1@gmail.com

    ResponderExcluir

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